Ljubitelji čokolade širom sveta, ovo je vaš trenutak! Da li ste ikada čuli onu staru poslovicu: „Jabuka na dan – doktor iz kuće van“? E pa, vreme je da je prilagodimo! Kako zvuči: „Kockica čokolade dnevno – osmeh može biti savršen i zdravlje je uvek besprekorno“?
Istina je da čokolada može biti deo zdrave ishrane… ali, kao i u svemu, bitna je umerenost. Pre no što zaronimo u slatki svet čokolade i otkrijemo vam kako da uživate u čokoladi, moramo da kažemo- Pre konzumacije, bitno je da osmeh zrači!
Zašto je belgijska čokolada najbolja?
Belgijska čokolada nije samo slatkiš – ona je prava institucija. Belgija je zemlja koja već vekovima održava proizvodnju čokolade na visokom nivou. Ova zemlja broji preko 2000 specijalizovanih prodavnica čokolade i raspolaže sa 172.000 tone čokolade svake godine. Moramo priznati da je ovo jako veliko bogatstvo koje ima svoj priznati čokoladni apoen širom sveta.
Belgijanci zaista znaju šta rade.
Šta je to što belgijsku čokoladu čini toliko posebnom?
Fina tekstura i visok procenat kakaa: Prava belgijska čokolada sadrži visok procenat pravog kakaa, što joj daje bogat i intenzivan ukus.
Tradicija i posvećenost: Proizvodnja belgijske čokolade seže do 17. veka, a sve do danas se koriste tradicionalne metode, uključujući finu mlevenustrukturu smese i temperatruno prilagođavanje.
Manje šećera, više ukusa: Belgijanci veruju u stvaranje čokolade sa manje šećera i više kakaa, što ne samo da pomaže u očuvanju ukusa, već i smanjuje štetan uticaj šećera na zube.
Kako čokolada može biti zdrava?
Verovali ili ne, kvalitetna tamna čokolada (sa preko 70% kakaa) ima brojne zdravstvene prednosti! Evo nekoliko razloga zašto bi trebalo da uvrstite kockicu tamne čokolade u svoju svakodnevnu rutinu.
Ključ je umereno uživanje! I ZAPAMTITE DA JE PRVIH TRI ZALOGAJA NAJSLAĐE, pa tako dok sami sebe bodrite da možete pojesti čitavu tablu čokolade, samo se osvrnite…
Znajte da su dovoljne tri kockice, a evo i razloga:
-
Bogata antioksidansima: Kakao je prepun flavonoida, moćnih antioksidanata koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, smanjujući rizik od srčanih oboljenja i upala.
-
Poboljšava raspoloženje: Čokolada stimuliše proizvodnju serotonina i endorfina, hormona sreće. Tako da, sledeći put kad osetite stres, male kockice čokolade mogu biti „terapija“ koju tražite!
-
Dobra je za mozak: Studije pokazuju da redovno konzumiranje tamne čokolade može poboljšati kognitivne funkcije i smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti.
NIJE SVAKA ČOKOLADA ISTA! Mlečne čokolade i čokoladice pune šećera mogu doneti više štete nego koristi, posebno kada je reč o zdravlju zuba. Suviše prerađenog šećera je štetno, tako da izaberite tamniju stranu, bogatog ukusa.
Čokolada i zubi – U čemu je tu problem?
Iako tamna čokolada može imati svoje benefite, moramo biti oprezni kada je u pitanju naš osmeh. Glavni neprijatelj zdravlja zuba je šećer – čak i najfinije vrste čokolade sadrže određenu količinu šećera. Kada jedemo čokoladu, šećeri iz nje se pretvaraju u kiseline pod uticajem bakterija u ustima. To može da dovede do demineralizacije gleđi i, na kraju, do karijesa.
Dakle, ako želite da uživate u svojoj omiljenoj čokoladi, a da zadržite onaj savršeni osmeh, onda ili oprez ili brzi potez i pozivanje „Smile Time“ ordinacije.
Saveti za uživanje ALI MOLIMO BEZ straha od karijesa:
- Birajte tamnu čokoladu: Tamna čokolada sa visokim procentom kakaa (70% ili više) sadrži manje šećera i više zdravih masti i antioksidanasa. Manje šećera znači i manji rizik od karijesa.
- Izbegavajte „lepljive“ čokolade: Bombone i čokolade koje se lepe za zube duže zadržavaju šećere u ustima, čime produžavaju vreme delovanja kiselina na gleđ. Birajte čokolade koje se tope u ustima umesto onih koje ostavljaju lepljive ostatke. Lepljive čokolade su nižeg kvaliteta, tako da ne samo da njima oštećujete zube već i ceo digestivni trakt.
- Konzumirajte čokoladu uz obrok: Ako želite uživati u čokoladi, pojedite je odmah nakon obroka umesto kao zasebnu užinu. Na taj način vaša pljuvačka, koja se pojačano luči nakon obroka, može pomoći u neutralizaciji kiselina.
- Operite zube nakon uživanja: Ako ste pojeli kockicu čokolade, sačekajte oko 30 minuta, a zatim operite zube. Direktno pranje zuba odmah nakon konzumiranja kiselih ili slatkih namirnica može biti pregrubo za gleđ, koja je tada oslabljena.
- Koristite vodicu za ispiranje usta: Ako nemate mogućnost da operete zube, isperite usta vodom kako biste uklonili šećere sa površine zuba i smanjili rizik od formiranja kiselina.
- Pravite „čokoladne pauze“: U redu je ponekad „smazati“ i tu celu čokoladu, ali trudite se da uživanje bude povremeno. Na taj način smanjujete rizik od stalnog izlaganja šećerima, što je ključno za očuvanje zuba i celokupnog zdravlja.
Sladak balans i zdrav osmeh
Uživanje u čokoladi ne mora značiti kraj zdravlja vaših zuba. Prava ravnoteža između uživanja u omiljenoj poslastici i adekvatne oralne higijene omogućava vam da iskusite najbolje od oba sveta. Ne može svaka čokolada biti „pola zdravlja“, tako ni svaki zubar ne može biti brz put do savršenog osmeha. Zato uz uživanje pridodajte i malo brige o zubima. Na taj način vaš osmeh može biti 100% savršen!